שבוע של אוכל, שתייה, שתייה כמו גם הרבה יותר אוכל
יום הולדת מרוצה לז’נט – אמא של גברת רומנטיקה! העוגה הזו היא אחת המעדנים שנטרפים כחלק מאירועי יום ההולדת בכתום Burnt במוזמן. עד כמה זה נראה טעים?
יש לנו שבוע קדחתני. יש לי טיול מדהים לפרת ‘שקורה בזמן שגברת R עובדת קשה כאן, ואז שנינו נמצאים מערבה מעל ההרים לקצת עיר בשם Mudgee. אחרי זה … ובכן, מי יודע?
גברת רומנטיקה קמה מוקדם היום – החוצה לתרגול הבוקר שלה. בעוד שהצללים עדיין ארוכים למדי, הנופים על נמל סידני הם – כמו תמיד – מרהיבים.
בינתיים הייתי עמדתי די זמן מה. אני יוצא למערב אוסטרליה במשימה מיוחדת! אפילו אחרי שהורחקנו, השמש עדיין נמוכה בשמיים כמו גם עיר הנמל נראית מעט מאוד שם למטה.
לידי במושב 36 א ‘הוא ג’רוד מ- NIP של אומץ. אנו הולכים לפרת ‘כדי לחלוק כבוד לפתיחת מזקקת הוויסקי החדשה ביותר באוסטרליה: מזקקת חוטף מקציף במזרח פרת’ מייצרת בימים אלה Moonshine במיטבה.
המיתוג של Snapper של Snapper הוא מדהים – הסגנון הזה נמצא על קיר המזקקה, שם יש קצת בר טעימות כמו גם כן, שם תוכלו להרים קפה די נהדר.
מפציץ B52 זה הוסגר מהצבע על ידי אמן שהושקע בכדי להכניס את הלבנה למטה.
וכאן כאן הבטן של החיה. הנחושת הזו עדיין יוצרת את כל הרפואה המופלאה של Snapper Snapper. ג’רוד כמו גם אני מסתכל נהדר סביב המזקקה-זה מערך די חלקלק. עם זאת זה עדיין החלק המצטיין ביותר מכולו.
וזה מה שהכל מסתכם בו, כביכול. הדוד המטורף Moonshine. זה עשוי מחיטה מגודלת אוסטרליה, תירס כמו גם שעורה, כמו גם טוב יותר, יש גם ירח ירח בגיל העץ אלון שעומד לפגוע במדפים בקרוב.
השם הדוד המשוגע הגיע מלילה של ‘מחקר’ כבד כאשר הבעלים אלסדייר כמו גם מזקק הראשי ג’ימי דיברו בדיוק על איך לכולם יש דוד מטורף. עם זאת הם הסיקו אם אין לך כזה, סביר להניח שאתה צריך להיות מבט זהיר במראה!
אם אתה רוצה קצת יותר מידע על איך הלך הפתיחה (ולראות אותי עם לורד ראש עיריית פרת ‘ – ליסה סקפידי), לחץ כאן.
חזרתי מפרת ‘כמו שאנחנו שוב בחוץ! הפעם, גברת רומנטיקה כמו גם אני בבית הקפה שנמצא יפהפה דל מאר בנמל דרלינג. בדרך כלל אנחנו לא מסתובבים בשיטה זו – היא קצת תיירותית – עם זאת הנוף שווה את זה לבד. כמו כן יש סשן חדש של שעה נוצצת בכל יום חמישי 18-18 בערב בזכות צ’נדון.
אנחנו כבר מוקדם ככל האפשר היום – יש לנו נסיעה ארוכה לפנינו. הבוקר אנו פונים מערבה מעל ההרים הכחולים לעיירה בשם Mudgee. זה קצת מחוץ לדרך, עם זאת הוא מבוסס על אמינות כמרכז אוכל בשנים האחרונות.
אנו די נרגשים מכמה סיבות: חוץ מזה שזו אפשרות לצאת מהעיר במשך כמה ימים, חגיגת המזון והיין השנתי הידוע של מודגי מתחילה מחר. האזור סביב Mudgee שופע ענבי יין אדומים של Create כמו גם – הטובים מכולם!
זו האפשרות הראשונה שלנו לשים עיניים על החפירות שלנו לסוף השבוע. זה נקרא בית ההארחה של Mudgee Homestead כמו גם אם לא אחר, הקנגורואים של השומר גורם לנו להרגיש נטולי סיכון במיוחד!
המיקום הזה פשוט מדהים! אנחנו לא יכולים לחכות להביא לך את ההערכה המלאה של המיקום הזה – איננו יכולים לדבר מספיק בזה. צפו באזור זה להרבה יותר תוספות כמו גם אאוטס, כמו גם כמה תמונות מצוינות מאחורי הדלת.
אחת התמונות המועדפות עלי בסוף השבוע הזה – זה הלילה הראשון שלנו ממש כאן כמו גם גברת רומנטיקה הוא בלוגים קדחתניים בגחלים האחרונים של השקיעה. זה רק מהמרפסת שלנו בבית האחוזה – אנחנו באמת מפונקים כאן.
טיפלנו להזמין ארוחת צהריים ארוכה בבית הזין – היבט האוכל ליינות Lowe. כמו גם כאשר הם מציינים ארוחת צהריים ארוכה במודגי, הם באמת רומזים על כך. התעללות זו בת 7 מנות לקחה לנו כמעט 3 שעות לעבור!
זהו המסלול הלפני אחרון: גבינת עזים אפרות כמו גם הצ’דר הרך והמורכב ביותר שטעמתי אי פעם. בחרנו לבחור את היינות התואמים לארוחה. הוכח שזה רעיון נהדר במיוחד!
למרות שזה היה יום האוכל המשמעותי ביותר כמו גם יין אדום שהיה לנו אי פעם (גם אנחנו הלכנו לאחוז שלם של יקבים כמו גם בחנויות באזור), היינו פשוט היינו צריכים למצוא כמו גם תסתכל כאן. זהו בר היין האדום של רוט. זה מחזיק באותו רישיון משקאות בדיוק מכיוון ש -1923 – הארוך ביותר במדינה.
בפנים, למיקום אופי רב כמו יין אדום על קירותיו … זה הרבה אגב.
רשמנו את אחד האזורים הבודדים לגמרי בחינם במיקום – הטוב ביותר ליד האש הפתוחה. זה ציון כולל, עם זאת איננו יכולים להסתובב. גם אם אנו יכולים בכושר משקה אחד נוסף, היינו אקסיםהרבה מאוד בדרך. רוט’ס עומד להחזיק את אחד מפגישות היין האדום המשמעותיות ביותר באוכל כמו גם בפסטיבל היין האדום. מאחור הם העבירו את כל הרהיטים כמו גם החליפו את הכל במאות כמו גם בקבוקי יין רבים.
תמורת 40 דולר אתה יכול לנסות כל יין אדום יחיד אם תרצה … אנחנו פשוט מלאים באותה מידה. אז אנחנו הולכים הביתה. חוץ מזה, יש ארון משחקי לוח בבית האחוזה עם השם שלנו עליו!
למרות ההסתגלות יתר של אתמול כמו גם כונן המרתון הפוטנציאלי של היום, אנחנו מוקדמים. הערפילים המתאחדים בעמק מייצרים השקפה מיסטית למדי – אפילו הרוז לא עומד כרגע … לא שזה משנה. קנגורואים בערפל – אין לזה את אותה תחושת דיאן פוסי בדיוק, נכון?
אנו בסופו של דבר בדרך – אולם לפני שנגיע רחוק, בחרנו לעצור לתדלק. כחצי שעה ממודג’י נמצאת עיירה מקסימה בשם רילסטון. ב- Rylstone הוא קצת מיקום שנקרא 29 תשע 99. זה מנוהל על ידי נא לאן – אישה סינית יפהפייה שעושה כופתאות משלה למתכונים קונבנציונליים כמו גם משרתת אותם בסגנון יאם צ’ה.
עכשיו, היה לנו הרבה מאוד של יאם צ’ה – כמו גם אם אתה רוצה לבדוק הרבה יותר על יאם צ’ה בסידני, ממש כאן אתה הולך. עם זאת זה משהו אחר.
אנחנו באמת מודאגים באמת. קיימת אפשרות נהדרת שהחוויה הזו ב- 29 Nine 99 תריס את הערכה העתידית שלנו לכופתאות לנצח. הם טובים בטירוף. אם אתה אי פעם באזור – בתוך רדיוס של 100 ק”מ – הפוך את השיטה שלך למקום הזה. זה מדהים! כמו כן התבוננו בתפאורה, למען השם!
הנה ההערכה המלאה שלנו של 29 תשע 99!
אנו חוזרים את זה לסידני בדיוק בזמן כדי להקטין את מכוניות השכירות והמשאית, כמו גם להפוך את השיטה שלנו לסנט שחור בסורי הילס. הסיבוב הגדול הזה מדבר בראנץ ‘של ברמן, שם פיטר ביגנאל מציג את מגוון הוויסקי שלו – מזקקת בלגרוב. האיש הזה חכם כמו פשטידת מוח – מוצריו הם ללא שאלה עולמית.
יש לנו מזל מספיק כדי לספק אותו כמו גם לנסות כמה מחברי השחרור המוגבלים שלו. האצ’ט של התפוח הוא רוח בסגנון קלוואדו העשוי מתפוחים מזוקקים (טוב להפליא) כמו גם פטיש הג’ינג’ר הוא התוצאה שהוא יקבל גם הרבה ג’ינג’ר לג’ינג’ר אייל שהוא רצה לעשות. הוא זיקק את מה שהופקד על אזור צ’ילי כמו גם הרוח המתובלת והטעימה הזו היא די משהו.
אסור לי שלא לזכור להזכיר את שחרורו המיוחד של שיפון כבול – הראשון מסוגו על ידי כל החשבונות – כמו גם שיפון שיבולת שועל. הוא מוצע משני אלה, עם זאת, פיטר הבטיח לי שהוא קדחת יותר!
טיפלנו במגזין פשוט אנרגיה מספקת כדי לחזור לבית, שם אנו מנסים להתכונן לשבוע הקרוב. זה לא הולך כל כך טוב!
איך ההתחלה לשבוע שלך עכשיו? האם אתה משחק משחקי לוח כשאתה לא נמצא? על מי אתה הולך? ניסית לאחרונה סוג של ויסקי אוסטרלי? ספר לנו בתגובות!